Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис» очной и заочной формы обучения «подготовлено к изданию»




Скачати 396.96 Kb.
Сторінка2/4
Дата конвертації14.04.2016
Розмір396.96 Kb.
1   2   3   4

*включая иные виды работ

  1. Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля

Таблица 3

№ темы

устный опрос

письменные работы

Итого количество баллов

Собеседование

ответ на семинаре

контрольная работа

тест

реферат




Модуль 1. Основы здоровьесберегающей теории и практики

1.1

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

1.2

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

1.3

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

Всего

0-6

0-6

0-12




0-6

0-30

Модуль 2. Основы эпидемиологии

2.1

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

2.2

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

2.3

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

Всего

0-6

0-6

0-12




0-6

0-30

Модуль 3. Санитарно-гигиенические мероприятия на предприятиях сервиса

3.1

0-2

0-2

0-4




0-2

0-10

3.2

0-2

0-2

0-4

0-5

0-2

0-15

3.3

0-2

0-2

0-4

0-5

0-2

0-15

Всего

0-6

0-6

0-12

0-10

0-6

0-40

Итого

0-18

0-18

0-36

0-10

0-18

0 – 100




  1. Содержание дисциплины

Модуль 1. Основы здоровьесберегающей теории и практики

1.1. Введение. Ключевые термины и понятия. Гигиенические требования к оснащению предприятий сервиса.

1.2. История развития здоровьесбережания. Зарождение здравотворческой практики в первобытную эру. Практики Древнего Востока. Теории и практики Древней Греции и Древнего Рима. В эпоху Раннего и Развитого Средневековья. В эпоху Возрождения. История зарубежных стран в 17-18 в.в.

1.3. История становления и развития здоровьесбережания в России. В Древней Руси и Московском государстве. В 18 веке (эпоха Петра 1). В 19 веке. В 20 веке в годы советской власти (Институты гигиены).



Модуль 2. Основы эпидемиологии

2.1. Инфекционные заболевания. Распространение, пути передачи, признаки, профилактика. Эпидемии, пандемии. Пищевые отравления. Виды и причины пищевых отравлений. Признаки, симптомы и профилактика.

2.2. Экологическая эпидемиология. Влияние неблагоприятных факторов окружающей среды. Качества атмосферного воздуха. Качества питьевой воды. Химические вещества. Физические факторы. Изменение климата. Злокачественные новообразования.

2.3. Эпидемиология неинфекционных заболеваний. Причины возникновения и закономерности развития заболеваний неинфекционного характера, профилактика.



Модуль 3 Санитарно-гигиенические мероприятия на предприятиях сервиса.

3.1. Основы гигиены труда. Профессиональные заболевания в сфере сервиса. Характер труда. Причины возникновения. Профилактика профессиональных заболеваний. Личная гигиена сотрудников сервисной деятельности. Требования к личной гигиене сотрудников различных служб и отделений сервисных предприятий. Обучение персонала правилам гигиены. Ответственность за нарушение правил.

3.2. Санитарно-гигиенические стандарты на предприятиях сервиса. Разработка и внедрение санитарно-гигиенических стандартов на предприятиях сервиса. Источники для разработки стандартов санитарии и гигиены на предприятиях сервиса различных типов и форм. Обучение и аттестация персонала. Контроль за соблюдением правил и стандартов, ответственность за нарушение.

3.3. Законодательство в сфере санитарии и гигиены предприятий сервиса. Федеральные органы исполнительной власти, осуществляющие контроль и надзор в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Министерства здравоохранения РФ. Роспотребнадзор и его территориальные органы. Ответственность должностных лиц за нарушения санитарного законодательства. Дисциплинарная, административная, гражданско-правовая и уголовная.




  1. Планы семинарских занятий

Модуль 1. Основы здоровьесберегающей теории и практики

Семинар 1. «Основные термины и понятия. Гигиенические требования к оснащению предприятий сервиса»

Практическое задание.

Составьте словарь следующих терминов:




  • Аксенозы;

  • Антропонозы-аксенозы;

  • Антропонозы-метаксенозы;

  • Вирулентность;

  • Гигиена;

  • Зоонозы - метаксенозы;

  • Зоонозы;

  • Зоонозы-аксенозы;

  • Иммунитет;

  • Инвазии;

  • Инкубационный период;

  • Инфекционные заболевания;

  • Медицинская география;

  • Медицинское ландшафтоведение;

  • Медицинское страноведение;

  • Метаксенозы;

  • Нозогеография;

  • Пандемия;

  • Санитарное дело;

  • Спорадические заболевания;

  • Токсины;

  • Эпидемиология;

  • Эпидемия.



 Семинар 2. «История развития здоровьесбережания»



  1. Дайте характеристику основных этапов становления и развития здоровьесбережания:

  1. Зарождение здравотворческой практики в первобытную эру;

  2. Практики Древнего Востока;

  3. Теории и практики Древней Греции и Древнего Рима;

  1. Какие проблемы здоровьесбережения были в эпоху Раннего и Развитого Средневековья?

  2. Какие здоровьесберегающие идеи возникли в эпоху Возрождения?

  3. Охарактеризуйте здравотворческие идеи и исследования в истории зарубежных стран в 17-18 в.в.

Практическое задание.

Посмотрите учебные фильмы и заполните таблицу в тетради:



  1. Китайский точечный массаж http://www.youtube.com/watch?v=jKWDj531vlE

  2. Су Джок терапия http://www.youtube.com/watch?v=DpbuZeek6yk

Таблица

Электромагнитная теория человека. Рефлексология.

Методы рефлексологии

Характеристика методов

Китайский точечный массаж

  • Требования к проведению массажа и самомассажа;

  • Схема жизненных энергий человека;

  • Основные техники массажа;

  • Примеры биологически активных точек в китайском массаже.

Су Джок терапия

  • Схема соответствии органов человека на его ладони и ступне;

  • «Схема насекомого»

  • Цветовое соотношение жизненных энергий человека и внутренних органов;

  • Инстременты «су-джок» терапии


Семинар 3. «История становления и развития здоровьесбережания в России»

  1. Дайте характеристику основных этапов становления и развития здоровьесбережания в России:

  1. В Древней Руси и Московском государстве;

  2. В 18 веке (эпоха Петра 1);

  3. В 19 веке;

  4. В 20 веке в годы советской власти (Институты гигиены).

Практическое задание.

  1. Работая в группах, найдите материал о оздоровительных системах: аюрведа, ароматерапия, цигун-терапия, фен-шуй и др.

  2. Подготовьте творческую презентацию о выбранной вами оздоровительной системе.

  3. В тетради для практических работ дайте краткое описание выбранной оздоровительной системы: философское обоснование оздоровительной системы; техники системы.

Модуль 2. Основы эпидемиологии

Семинар 4. «Инфекционные заболевания»

  1. История развития эпидемиологии, как науки;

  2. Перечислите основные методы и предмет эпидемиологии;

  3. Дайте краткую характеристику эпидемическому процессу;

  4. Какие классификации инфекционных болезней вы знаете;

  5. Расскажите о системе профилактики, противоэпидемических мероприятиях и   средствах. 

Практическое задание.

В тетрадях для практических работ заполните таблицу используя Интернет-ресурсы http://www.who.int/topics/infectious_diseases/factsheets/ru/. Опишите следующие инфекционные заболевания: малярия, чума, корь, туберкулез, вирусные гепатиты, грипп, желтая лихорадка, холера, лепра, менингококковый менингит.

Таблица

Инфекционные заболевания

Заболевание

Ареал болезни

Характеристика вируса

Механизм передачи

Развитие болезни (симптомы)

Профилактика

1

2

3

4

5

6


Семинар 5. «Эпидемиология неинфекционных заболеваний и экологическая эпидемиология»


  1. Что представляет эпидемиология неинфекционных заболеваний, как наука?

  2. Перечислите основные этапы исследования эпидемиологии неинфекционных заболеваний;

  3. Что такое экологическая эпидемиология?

  4. Какие факторы влияют на состояние здоровья населения?

  5. Какие приоритетные направления провозглашены в области экологической эпидемиологии, связанные с оценкой последствий? 

Практическое задание.

На контурную карту Тюменской области нанести медико-географические провинции и районы области. (Атлас Тюменской области том II, стр. 70-71). Проанализировать карту медико-географического районирования. Установить зональные и провинциальные отличия в медико-географической обстановке отдельных регионов области и зависимость её от природных и социально-экономических факторов.

В тетрадях для практических работ заполните таблицу.

Таблица


Медико-географическая обстановка Тюменской области

Медико-географические провинции

Медико-географические

районы


Ландшафтная характеристика

Степень благоприятности территории для заселения

Болезни данного районаi

1

2

3

4

5
1   2   3   4


База даних захищена авторським правом ©mediku.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка