Рабочая программа учебной дисциплины




Сторінка6/6
Дата конвертації18.04.2016
Розмір0.5 Mb.
1   2   3   4   5   6

Дополнительная литература


  1. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учебник [Текст]/ Под ред. проф. А.Н. Неверова.- М.: МЦФЭР, 2006. – 848с.- (Серия «Высшая школа»). – 5000 экз.- ISBN 5-7709-0365-1.

  2. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. 2-е изд., перераб. и доп. [Текст] /Под ред. А.Н. Неверова. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. - 368 с. – 5100 экз.- ISBN 5-7695-1722-0.

  3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов [Текст] – М.: Деловая литература, 2005. – 286 с. – 5000 экз.- ISBN 5-932110-05-8.

  4. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики. 2-е изд., перераб. и доп. [Текст] – М.: Агропромиздат, 1988. – 287 с. – 9500 экз.- ISBN 5-10- 000003-1.

  5. Чалых Т. И., Коснырева Л.М., Пашкевич Л.А. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. [Текст] – М.: Академия, 2004.- 263 с.

  6. Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. [Текст] – М.: «Экономика, 1996.- 107 с. – 10000 экз.- ISBN 5-282-01841-1.

  7. Основы органической химии душистых веществ для прикладной эстетики и ароматерапии: Учеб. пособие для вузов / Под ред. А. Т. Солдатенкова. [Текст] - М.: ИКЦ «Академкнига», 2006 -240 с. .- 2000 экз.- ISBN 5-94628-276-Х.

  8. Основы косметической химии. Базовые положения и современные ингредиены. [Текст] /Под ред. Пучковой Т.В.- М.: «Школа косметических химиков», 2011-408 с.- 2000 экз. - ISBN 978-5- 903338- 07-8.

  9. Парфюмерия и косметика лучших фирм мира/ Авт.- сост. Р.А. Бардина. [Текст] - М.: Олимп; ООО «Издательство АСТ-ЛТД», 1998.- 528с.- 1100 экз.- ISBN 5-7390-0425-Х(«Олимп»), ISBN 5-15-001023-5 (ООО«Издательство АСТ-ЛТД».

  10. Толковый словарь по косметике и парфюмерии. Т.1. Готовая продукция. - 2-е изд., исправ. и доп. /Т.В. Пучкова, С.И. Коральчик [Текст] – М.: Школа косметических химиков, 2004.- 192 с. – 3000 экз.- ISBN 5- 94784-003-0.

  11. Толковый словарь по косметике и парфюмерии. Т.2. Сырье и биологически активные добавки. - 2-е изд. /под ред. Т.В. Пучковой, С.И. А.А. Родюнина [Текст] – М.: Топ-Книга, 2002.- 264 с. – 3000 экз.- ISBN 5- 94874-001-4.

  12. Толковый словарь по косметике и парфюмерии. Т.3. Косметология. /Т.В. Пучкова, Ж.Г. Умеров, Е.Д. Богданова, Д.З. Кардашова [Текст] – М.: Школа косметических химиков, 2005.- 192с. – 1000 экз.- ISBN 5- 85422-030-Х.

  13. Риммель Ю. Энциклопедия парфюмерии /Пер. с нем. Ю. Кузиной. [Текст] - М.: Крон-Пресс, 1998.- 320 с.- 10000 экз. .- ISBN 5- 232-00664-9.

  14. Хейфиц Л.А., Дашунин В.М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. [Текст] - М.: Химия, 1994.- 256 с. – 2000 экз. - ISBN 5-7245-0967-9.

  15. Марголина А.А., Эрнандес Е.И., Зайкина О.Э Новая косметология. [Текст] – М.: Косметика и медицина, 2002.- 208 с.- 3000 экз.- ISBN 5-901100-07-7.

  16. Периодические журналы: - «Новости в мире косметики», «Парфюмерия и косметика», «Косметический рынок сегодня», «Потребитель», «Спрос», «Тара и упаковка», «Сырье и упаковка» и др..

Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников


  1. www.spros.ru. Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс].

  2. www.wikipedia.ru. Википедия. «парфюмерно-косметические средства» [Электронный ресурс].

  3. http://www.znaytovar.ru На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров.

  4. www.pcar. ru. - Официальный сайт Российской парфюмерно- косметической ассоциации

5. www.nivea.ru. На сайте представлен современный ассортимент косметической продукции известной марки NIVEA от компании Байерсдорф

6. www.kalina. ru. На сайте представлен современный ассортимент косметической продукции концерна «Калина»

7. www.novzar.ru. На сайте представлен современный ассортимент косметической продукции известной российской компании «Новая Заря»

8. www.intercharm.ru. На сайте представлена информация о Международной парфюмерно-косметической выставке «Интершарм», ежегодно проводимой в Г. Москве; информация об участниках выставки и их продукции; информация о новинках в индустрии косметики.



Тематика курсовых работ


  1. Современный рынок парфюмерии (средств ухода за волосами, декоративной косметики для губ, СГПР, косметики для мужчин и др.).

  2. Эфирные масла как основа ароматерапии.

  3. Характеристика французских фирм- производителей селективной парфюмерии

  4. Косметические кремы с биологически активными добавками

  5. Новые биологически активные добавки для производства косметики

  6. Космецевтика и ее особенности

  7. Современный ассортимент вспомогательных средств ухода за зубами и полостью рта (на примере зарубежных фирм «Oral-B», «Johnson & Johnson», «Aquafresh», «Colgate» и др.)

  8. Ассортимент и качество мужской косметики

  9. Современный ассортимент детской парфюмерии и косметики

  10. Условия транспортирования и хранения эмульсионных косметических средств

  11. Декоративная косметика для волос

  12. Современный ассортимент косметических средств личной гигиены (прокладки, подгузники, салфетки и др.)

  13. Упаковка для парфюмерно-косметических товаров

  14. Современный ассортимент косметики anti-age.

  15. Идентификация и фальсификация парфюмерно-косметических товаров.


Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины
Вопросы к зачету (экзамену):

1. Классификация парфюмерно-косметических товаров (ОКП, ЕЭС, ТН ВЭД и другие классификаторы).

2. Парфюмерные товары. Потребительские свойства. Показатели безопасности.

3. Факторы, формирующие ассортимент и качество парфюмерных жидкостей. Основной и вспомогательный состав.

4. Классификация душистых веществ.

5. Эфирные масла. Свойства. Классификация. Назначение.

6. Методы получения эфирных масел.

7. Настои и растворы душистых веществ.

8. Создание парфюмерных композиций.

9. Технология производства парфюмерных жидкосте

10. Классификация и ассортимент парфюмерных жидкостей.

11. Зарубежная классификация парфюмерных жидкостей.

12. Требования к качеству упаковки и маркировки парфюмерных жидкостей.

13. Показатели качества парфюмерных жидкостей.

14. Классификация семейств ароматов. Запах и стойкость запаха парфюмерных жидкостей. Методы определения.

15. Методы определения суммы массовых долей душистых веществ в парфюмерных жидкостях.

16. Транспортирование и хранение парфюмерных жидкостей.

17. Косметические средства по уходу за кожей. Классификация.

18. Кремы. Особенности состава. Классификация.

19. Контроль качества косметических кремов.

20. Требования к качеству упаковки и маркировки косметических кремов.

21. Показатели качества кремов.

22. Метод определения показателя массовой доли общей щелочи в косметических кремах.

23. Стабильность косметических кремов. Методы определения.

24. Метод определения водородного показателя (рН) в косметических средствах.

25. Характеристика ассортимента жидких косметических средств: дезодорантов, лосьонов, тоников. Показатели качества.

26. Ассортимент жидких моющих средств для ухода за кожей.

27. Методы получения туалетного мыла.

28. Классификация и ассортимент туалетного мыла.

29. Требования к качеству туалетного мыла.

30. Упаковка и маркировка туалетного мыла.

31. Органолептические показатели. Допустимые и недопустимые дефекты мыла.

32. Физико-химические показатели качества туалетного мыла.

33. Определение пенообразующей способности мыла.

34. Ассортимент и потребительские свойства средств ухода за полостью рта.

35. Зубные пасты. Особенности состава. Классификация.

36. Потребительские свойства и показатели качества зубных паст.

37. Гигиенические средства ухода за волосами. Классификация. Потребительские свойства.

38. Шампуни. Состав. Классификация.

39. Показатели качества шампуней.

40.Лечебно-профилактические средства ухода за волосами. Особенности составов.

41. Общая характеристика ассортимента декоративной косметики.

42. Губные помады. Особенности состава. Классификация.

43. Требования к качеству губных помад.

44. Упаковка, маркировка и хранение губных помад.

45. Пудра. Состав. Классификация.

46. Требование к качеству пудры. Номенклатура показателей качества.

47. Упаковка, маркировка и хранение пудры.

48. Маникюрные лаки и эмали. Ассортимент. Требования к качеству.

49. Краски для волос. Классификация. Потребительские свойства.

50. Средства для фиксации волос. Ассортимент и потребительские свойства.

51. Экспертиза парфюмерно-косметических товаров.

52. Особенности идентификации парфюмерно-косметических товаров.

53. Виды фальсификатов ПК товаров и способы их обнаружения.

54. Сертификация парфюмерно-косметических товаров как экспертиза безопасности.
Тематический план изучения дисциплины


п/п

Наименование

разделов

и тем

Аудиторные часы

Самостоятельная работа ( часы)

(формы*)

Интерактивные формы обучения

( час/%

) (формы**)

Всего трудоемкость часы/ зач.ед.

Формы текущего контроля

Лекции

Лабораторно-практические работы

(тренинги)

Всего

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Общая характеристика парфюмерно-косметических товаров (ПКТ)


1

2

3

3

(формы*)

2

(формы**)

6/0.17

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



2

Парфюмерные товары и их потребительские свойства

1

2

3

3

(формы*)

1

(формы**)

6/0.17

Обсуждение рефератов или докладов, эссе, микроконтрольная работа Промежуточное тестирование

3

Сырье и производство парфюмерных жидкостей


2

2

4

4

(формы*)

2

(формы**)

8/0.226

Обсуждение рефератов или докладов, эссе, микроконтрольная работа


1

2

3

4

5

6

7

8

9

4

Ассортимент и качество парфюмерных товаров

2

4

6

6

(формы*)






4

(формы**)

12/0.33

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



5

Общая характеристика группы косметические товары

1

2

3

3

(формы*)




-

6/0.17

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



6

Технология производства косметических товаров

2

0

2

8

(формы*)




-

10/0.28

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



7

Косметика для ухода за кожей лица и тела

1

4

5

9

(формы*)






2

(формы**)

14/0.38

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



1

2

3

4

5

6

7

8

9

8

Средства гигиены полости рта (СГПР)

1

0

1

7

(формы*)




-

8/0.22

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



9

Средства ухода за волосами

1

4

5

5

(формы*)




-

10/0.28

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



10

Общая характеристика средств декоративной косметики

1

2

3

3

(формы*)




-

6/0.17

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



11

Ассортимент и качество декоративной косметики

1

4

5

7

(формы*)




4

(формы**)

12/0.33

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе



1

2

3

4

5

6

7

8

9

12

Экспертиза, идентификация и особенности сертификация ПКТ.

2

4

6

4

(формы*)






2

(формы**)

10/0.28

Фронтальный опрос

Обсуждение рефератов или докладов, эссе






КСР (контроль сам.раб. студ.)










3













Итого

16

32

48

96

17/35,4%

108/3







Экзамен










36









Примечание к таблице 6. Тематический план изучения дисциплины:



* Формы самостоятельной работы студентов:

По всем темам - освоение теоретического материала, подготовка к семинарским и лабораторным занятиям, написание эссе, подготовка докладов, рефератов, презентаций
** Интерактивные формы обучения:

Интерактивная лекция.



Анализ конкретных ситуаций, встречающихся при экспертизе ПКТ
Протокол согласования рабочей программы с последующими дисциплинами учебного плана.
1   2   3   4   5   6


База даних захищена авторським правом ©mediku.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка