Учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов специальной медицинской группы по освоению теоретического раздела дисциплины «Физическая культура»




Сторінка3/5
Дата конвертації19.04.2016
Розмір0.94 Mb.
1   2   3   4   5
Тема 1.2. Социально-биологические основы физкультурно-спортивной деятельности.

1.2.1 Закономерности индивидуального развития человека.

Человек – существо не только биологическое, но и социальное. В этой связи комплекс медико-биологических наук – анатомия, физиология, биология, гигиена, биомеханика, биохимия и другие призваны освещать проблему физического развития человека в различных его взаимоотношениях с внешней средой.

Индивидуальное развитие человека на протяжении всей его жизни называется онтогенезом. При этом человек наследует от родителей врождённые, генетически обусловленные черты и особенности, которые во многом определяют анатомо-морфологические характеристики и определяют индивидуальное развитие человека. В известные периоды онтогенеза происходит естественный прирост физических качеств, после определенного возраста начинается их регресс. Однако не всякая двигательная деятельность может служить фактором постоянного развития физических качеств. Для этого необходимо, чтобы она, во-первых, многократно повторялась, во-вторых, постепенно изменялась в сторону увеличения функциональных нагрузок, и, в-третьих, целесообразно чередовалась с отдыхом.

Между антропометрическими данными и показателями исследования функционального состояния организма и здоровья существует прямая связь. Поэтому, изучение физического развития, проводимое в комплексе с другими врачебными обследованиями, позволяет своевременно определить отставание или опережение роста отдельных функций молодого организма.

Особенности телосложения человека называются конституцией. Выделяют три типа конституции: гиперстенический, астенический и нормостенический.


  • При гиперстеническом типе телосложения преобладают поперечные размеры тела, голова округлой формы, лицо широкое, шея короткая и толстая, грудная клетка широкая и короткая, живот большой, конечности короткие и толстые, кожа плотная.

  • Астенический тип телосложения характеризуется преобладанием продольных размеров тела. У астеников узкое лицо, длинная и тонкая шея, длинная и плоская грудная клетка, небольшой живот, тонкие конечности, слаборазвитая мускулатура, тонкая и бледная кожа.

  • Нормостенический тип телосложения характеризуется пропорциональным телосложением.

Если человек отстаёт в биологическом развитии от норм паспортного возраста, его называют ретардантом, если опережает паспортный возраст – акселератом. Это явление выражается в неравномерности созревания разных систем организма и тканей и называется гетерохронностью.

Возраст человека условно разделяется на:



  • детский и подростковый период – от рождения до 16 лет;

  • юношеский возраст – 16 – 21 года;

  • зрелый возраст - 22 – 60 лет;

  • пожилой возраст – 61 -74 лет;

  • старческий возраст – 75 и более;

  • долгожители – около 90 – 100 лет.

На физическое развитие, помимо внутренних факторов организма (из них важнейшей является наследственность), оказывают огромное влияние внешние факторы. Физическое развитие происходит непрерывно, но не равномерно. Наиболее интенсивно оно идёт на первом году жизни ребёнка. Вес тела ребёнка увеличивается в 2,5 – 3 раза. Затем происходит некоторое равномерное увеличение роста и веса. К периоду полового созревания (у мальчиков 13-14 лет, у девочек 11-12 лет), темп физического развития резко возрастает, годовые прибавки в весе составляют от 4 до 6 кг, рост увеличивается до 5-8 см. Формирование организма в основном заканчивается у мальчиков к 19-20 годам, у девочек – 17-18 годам, хотя рост продолжает увеличиваться у мальчиков до 24-25 лет, у девочек до 19-20 лет. Возраст 25-45 лет у мужчин и 25-40 лет у женщин считается периодом относительной морфологической стабилизации. Позднее начинаются инволюционные процессы, выражающиеся, в частности, в уменьшении длины тела, увеличением веса и др.

Многочисленными исследованиями подтверждается благотворное воздействие на физическое развитие систематических занятий физической культурой и спортом. Физическое развитие спортсменов, специализирующихся в течение многих лет в том или ином виде спорта, значительно отличается рядом особенностей. Спортсмены обладают значительно более развитой мускулатурой, имеют хорошие показатели спирометрии и сердечно-сосудистые показатели, у них более уравновешенная нервная система и др.



1.2.2.Организм как единая саморазвивающаяся и саморегулирующаяся биологическая система

Процессы старения человека существенно замедляют здоровый образ жизни и активная двигательная деятельность. В основе жизнедеятельности организма лежит процесс автоматического поддержания жизненно важных факторов на необходимом уровне. Любое отклонение от нормы (в результате травмы или болезни ) ведет к немедленной мобилизации механизмов функционирования организма. Этот процесс, обеспечивающий поддержание и восстановление постоянства внешней и внутренней среды и некоторых физиологических функций организма человека (кровообращения, обмена веществ, дыхания, терморегуляции и др.) называется гомеостазом.

Постоянство биохимического состава организма поддерживается благодаря саморегуляции обмена веществ. Все органы связаны между собой и взаимодействуют по определенным биологическим закономерностям. Поэтому нарушение деятельности одного органа приводит к нарушению функционирования другого.

В процессе обмена веществ организм воспринимает из окружающей среды нужные ему органические и неорганические вещества и путём ряда сложных биохимических превращений делает их подобными тем веществам, которые входят в состав тела человека. Этот процесс называется ассимиляцией. Одновременно в организме происходит и обратный процесс – диссимиляция: вещества, входящие в состав живого организма, расщепляются, освобождая энергию, которая используется организмом для внутренних физиологических процессов и двигательной деятельности. Под влиянием систематической тренировки на выносливость основной обмен несколько понижается, а под влиянием тренировки в скоростных нагрузках – возрастает.



1.2.3. Строение тела человека, его ткани, органы и физиологические

системы.

Ткань - совокупность клеток и межклеточного вещества, имеющих общее происхождение, одинаковое строение и функции. Существуют 4 вида тканей:

  • эпителиальная (выполняет покровную, защитную, всасывательную, выделительную и секреторную функции);

  • соединительная (рыхлая, плотная, хрящевая и кровь);

  • мышечная (поперечно-полосатая, гладкая, сердечная);

  • нервная (состоит из нервных клеток (нейронов), по которым проводятся нервные импульсы).

Каждый вид ткани имеет следующие особенности:

  • общим свойством всех тканей является возбудимость;

  • основное свойство мышечной ткани – сократимость, т.е. способность сокращаться в ответ на раздражение;

  • нервной ткани - возбудимость и приводимость.

  • Кровь, как главная составляющая внутренней среды организма выполняет целый ряд жизненно важных функций:

  • транспортную;

  • дыхательную;

  • питательную;

  • выделительную;

  • защитную;

  • терморегуляционную.

Снаружи тело человека покрыто кожей, которая защищает организм от внешних повреждающих факторов, предохраняет от потери воды, сохраняет постоянную температуру тела, содержит много чувствительных нервных окончаний – рецепторов, воспринимающих механические, температурные и другие раздражения.

Туловище человека имеет 3 основные полости:

  • грудную;

  • брюшную;

  • тазовую.

Грудная полость отделена от брюшной диафрагмой, представляющей собой мышечно-сухожильную эластичную пластину.

В грудной полости находятся:

  • сердце;

  • крупные кровеносные сосуды;

  • лёгкие;

  • пищевод.

В брюшной полости находятся:

  • желудок;

  • кишечник;

  • печень;

  • поджелудочная железа;

  • селезёнка;

  • почки.

В тазовой полости расположены:

  • мочевой пузырь;

  • часть прямой кишки;

  • половые органы.

Комплекс тканей составляет орган – часть целостного организма, состоящая из комплекса тканей и выполняющая определенные функции. В создании каждого органа участвуют все четыре вида тканей, но лишь одна из них является рабочей. Так для мышцы основная рабочая ткань – мышечная, для печени – эпителиальная, для нервных образований – нервная. Совокупность органов, выполняющих общую для них функцию, называют системой органов (пищеварительная, дыхательная, сердечно-сосудистая, половая, выделительная, нервная и т.д.) и аппаратом органов (опорно-двигательный, вестибулярный, эндокринный, зрительный, слуховой и т.д.)

Система органов – комплекс взаимодействующих органов, обеспечивающих выполнение определенных функций. Существуют следующие функциональные системы организма:

  • костная (скелет человека);

  • мышечная;

  • кровеносная;

  • дыхательная;

  • пищеварительная;

  • нервная;

  • система желёз внутренней секреции;

  • система анализаторов и др.

1.2.4. Костная система человека и её функции.

Функции опоры и движения на уровне организма обеспечиваются опорно-двигательным аппаратом, который состоит из скелета и скелетных мышц. Скелет представляет собой совокупность костей и их соединений. Каждая кость и скелетная мышца являются отдельными органами. Органы опорно-двигательного аппарата создают опору для организма в целом и для его внутренних органов, а также осуществляют перемещения тела и его частей в пространстве и защищают внутренние органы от механических повреждений.

Кости состоят из костной ткани. Крепость и упругость костей зависит от наличия в них органических веществ (фосфора и кальция). Активная часть опорно-двигательного аппарата – скелетные мышцы, которые состоят из поперечно-полосатой мышечной ткани. Благодаря способности волокон этой ткани сокращаться, и осуществляются перемещения тела в пространстве.

Скелет человека состоит:


  • из позвоночника;

  • черепа;

  • грудной клетки;

  • поясов конечностей;

  • скелета свободных конечностей.

Позвоночник состоит из 33-34 позвонков. Его делят на 5 отделов:

  • шейный (7);

  • грудной (12);

  • поясничный (5);

  • крестцовый (5);

  • копчиковый (4-5).

Позвоночник в норме имеет два изгиба вперед (шейный и поясничный

лордозы), и два изгиба назад (грудной и крестцовый – кифозы), которые служат амортизацией при ходьбе, беге и прыжках человека. Излишние изгибы отрицательно влияют на осанку человека и затрудняют нормальное функционирование внутренних органов.



Осанкой принято называть привычную позу человека в вертикальном положении. Искривление позвоночника во фронтальной плоскости называется сколиозом. Физические упражнения, выполняемые для укрепления мышц, прилегающих к позвоночнику, являются одним из действенных средств профилактики этой болезни.

Опорно-двигательный аппарат человека состоит из:

  • костей;

  • связок;

  • мышц;

  • мышечных сухожилий.

В скелете человека насчитывается более 200 костей, которые имеют различную форму. Кости соединяются между собой связками и мышечными сухожилиями, образуя суставы конечностей и позвоночника. Суставы – подвижные соединения, область соприкосновения костей. При занятиях физическими упражнениями суставы развиваются и укрепляются, увеличивается гибкость, позволяющая производить вращение, отведение, приведение, разгибание и сгибание в суставах с определенной амплитудой.

1.2.5 Мышечная система человека и её функции.

Выделяют гладкую (непроизвольную) и поперечно-полосатую (произвольную) мускулатуры.



Гладкие мышцы находятся в стенках кровеносных сосудов и некоторых внутренних органов. Они обеспечивают сужение и расширение сосудов, осуществляют движение пищи по желудочно-кишечному тракту, сокращают стенки мочевого пузыря.

Поперечно-полосатые мышцы – это все скелетные мышцы, обеспечивающие разнообразные движения тела относительно его отдельных частей и сердечная мышца, которая обеспечивает постоянную ритмичную работу сердца на протяжении всей жизни человека.

Главная функция мышц – сократительная способность, позволяющая преобразовывать энергию органических веществ в энергию мышечного сокращения.

Существует 3 режима работы мышц:

  • статическая – при которой происходит напряжение без изменения длинны мышцы;

  • динамическая – при которой сокращение происходит с изменением длины мышцы;

  • ауксотоническая, при которой мышцы работают в смешанном режиме, одновременно напрягаясь и сокращаясь по длине.

Сила мышцы определяется весом груза, который она может поднять на определенную высоту (или способна удерживать при максимальном возбуждении), не изменяя своей длины. Сила мышцы зависит от суммы сил мышечных волокон, их сократительной способности, от количества мышечных волокон в мышце. Сократительная способность мышцы зависит от физиологического поперечника, т.е. от суммы всех площадей мышечных волокон, приходящаяся на 1 см2 поперечного сечения мышцы.

1.2.6. Изменения функционального состояния человека под влиянием

физической нагрузки.

Скелетная мускулатура – главный аппарат, при помощи которого совершаются физические упражнения. Хорошо развитая мускулатура является надежной опорой для скелета. Тренированные мышцы спины укрепляют позвоночный столб, разгружают его, беря часть нагрузки на себя, предотвращают выпадение межпозвоночных дисков и т.д.

Физические упражнения действуют на организм всесторонне. Так, под влиянием физических упражнений происходят значительные изменения в мышцах. Если мышцы долго находятся в состоянии покоя, они начинают слабеть, становятся дряблыми, уменьшаются в объёме. Систематические занятия физическими упражнениями способствуют их укреплению. При этом рост мышц происходит не за счёт увеличения их длины, а за счёт утолщения мышечных волокон. Однако, чрезмерная физическая нагрузка, без учёта возрастные и половых особенностей и уровня подготовленности занимающегося, приводит к различным заболеваниям.

Сила мышц зависит не только от их объёма, но и от силы нервных импульсов, поступающих в мышцы из центральной нервной системы. У тренированного человека мышцы сокращаются с большей силой, чем у нетренированного. Под влиянием физической нагрузки мышцы не только лучше растягиваются, но и становятся более твёрдыми. Занятия физическими упражнениями способствуют лучшему питанию и кровоснабжению мышц, увеличивается количество капилляров, пронизывающих мышцы.

Под воздействием физических нагрузок развиваются физические качества человека – сила, выносливость, быстрота и ловкость. Лучше и быстрее других качеств развивается сила. Мышечные волокна увеличиваются в поперечнике, в них в большом количестве накапливаются энергетические вещества и белки, мышечная масса растёт.

Физические тренировки также способствуют развитию и укреплению костей, сухожилий и связок. Кости становятся более прочными, массивными, сухожилия и связки крепкими и эластичными. В костях накапливается больше солей кальция, фосфора и питательных веществ.

В ряде исследований установлено, что у студентов, регулярно занимающихся физической культурой и спортом и проявляющих в них достаточно высокую активность, вырабатывается определенный стереотип режима дня, повышается уверенность поведения, наблюдается развитие «престижных установок», высокий жизненный тонус. Они в большей мере коммуникабельны, выражают готовность к сотрудничеству, радуются социальному признанию, меньше боятся критики. У них наблюдается более высокая эмоциональная устойчивость, выдержка, им в большей степени свойственен оптимизм, энергия, среди них больше настойчивых, решительных людей, умеющих повести за собой коллектив. Этой группе студентов присуще чувство долга, добросовестность, собранность. Они успешно взаимодействуют в работе, требующей постоянства, напряжения, свободнее вступают в контакт, более находчивы, среди них чаще встречаются лидеры, им легче удаётся самоконтроль.

Все эти качества личности формируются в процессе регулярных занятий физической культурой и спортом. Соблюдение принципа систематичности и последовательности в занятиях, позволяет достичь состояния «спортивной формы», которое характеризуется улучшением ряда функциональных показателей:



  • сердечно-сосудистой системы;

  • дыхательной системы;

  • показателей физических качеств;

  • психологическими свойствами личности.

Изменение показателей сердечно-сосудистой системы можно контролировать, самостоятельно измеряя показатели частоты сердечных сокращений (ЧСС) несколько раз в течение дня – утром в состоянии покоя, днём – перед началом тренировочных занятий, во время и после занятия. Показатели ЧСС в норме у человека не занимающегося спортом составляют 60-80 уд.мин., а у спортсменов эти показатели улучшаются до 40-60 уд.мин. Это позволяет организму экономно расходовать внутреннюю энергию, то есть тренированный организм способен дольше сохранять физическую работоспособность, утомляемость у него наступает гораздо позже, что потенциально увеличивает качество выполняемого профессионального труда.

Кроме того, улучшение показателей пульса является профилактикой против многих болезней и негативных состояний человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

Показатели дыхательной системы – жизненная ёмкость лёгких (ЖЁЛ), также оказывают влияние на развитие работоспособности человека. С помощью органов дыхания в организм поступает кислород, необходимый организму при обмене веществ и энергии. Потребление организмом кислорода (аэробная способность) является доминирующим показателем тренированности.

Существуют 2 вида упражнений, развивающих сердечно-дыхательную выносливость: аэробные (требующие кислород) и анаэробные (не требующие кислорода). Аэробные упражнения – это упражнения, расходующие для длительного напряжения мышц энергию, для высвобождения которой нужен кислород. К ним относятся все циклические виды упражнений. Анаэробные – упражнения, использующие для кратковременных вспышек мышечной активности энергию из резервных запасов организма: спринт, поднятие тяжестей и все однократные и кратковременные упражнения.



1.2.7. Основные принципы правильного питания.

Питание – связующее звено между организмом человека и внешней средой. Без питания жизнь невозможна.

Пища выполняет ряд жизненно важных функций:

  • служит главным источником энергии;

  • является материалом для строительства новых клеток;

  • снабжает организм биологически активными веществами – витаминами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности.

Сбалансированное питание предполагает включение в рацион в определенном количестве все необходимые питательные вещества.

Питательные вещества состоят из: белков; жиров; углеводов; витаминов; минеральных веществ и воды.

Рациональное питание основано на следующих принципах:

  • достижение энергетического баланса;

  • установление правильного соотношения между основными питательными веществами;

  • сбалансированность минеральных веществ и витаминов;

  • ритмичность приёма пищи.

Белки – это главный строительный материал для всех органов и тканей.

Полноценные белки содержаться в продуктах животного происхождения: молоке, яйцах, рыбе, сыре, говядине, баранине, мясе домашней птицы (курином, гусином).



Жиры – сложные органические вещества, состоящие из глицерина и жирных кислот.

Витамины – биологически активные органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Витамины синтезируются организмом или поступают вместе с пищей.

При отклонениях в поступлении достаточного количества витаминов в организм возникают разного рода заболевания:



  • гиповитаминоз - недостаток витаминов в организме. Его симптомами являются:

  • быстрая утомляемость;

  • ухудшение самочувствия;

  • снижение работоспособности;

  • ослабление защитных сил организма.

  • авитаминоз – возникает в результате длительного и полного отсутствия витаминов в организме, что приводит к тяжелым заболеваниям;

  • гипервитаминоз - возникает при избыточном поступлении витаминов. Его характерные черты:

  • покраснение кожи;

  • состояние общего нервного возбуждения;

  • бессонница;

  • слабость.

Известно около 50 витаминов. Они делятся на 2 группы: жирорастворимые (поступающие в организм вместе с жирами), и водорастворимые (содержащиеся во многих пищевых продуктах).

К жирорастворимым витаминам относятся:

  • витамин А – влияет на зрение, рост, развитие организма, увеличивает сопротивляемость инфекциям;

  • витамин D – регулирует обмен кальция и фосфора, способствует росту костей, нервно-мышечной активности;

  • витамин E – является антиоксидантом, участвует в образовании и защите эритроцитов, мышц и других тканей;

  • витамин К – способствует свёртываемости крови, образованию костей.

В водорастворимым витаминам относятся:

  • витамин В1 (тиамин)- способствует превращению белков, жиров и углеводов в энергию;

  • витамин В2 (рибофлавин) -- участвует в клеточном дыхании;

  • витамин В6 (пиридоксин) – осуществляет синтез белков и жиров;

  • витамин В12 (кабаламин) – участвует в образовании эритроцитов, улучшает деятельность нервной системы;

  • витамин С (аскорбиновая кислота) – является антиоксидантом, увеличивает устойчивость к инфекциям, способствует заживлению ран и образованию соединительной ткани;

  • витамин РР – участвует в клеточном дыхании, стабилизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, печени.

Витамины могут поступать в организм человека в виде поливитаминных препаратов. Особенно организм испытывает острую необходимость в витаминах весной.

Минеральные вещества – неорганические соединения, служащие структурными составляющими зубов, костей, мышц и клеток крови. Организм не способен самостоятельно их вырабатывать, поэтому он получает минеральные вещества с пищей. Многие из них растворимы в воде, поэтому их избыток легко выводится с мочой.

Кроме структурной, минеральные вещества выполняют ещё ряд важных функций:



  • регуляции обмена веществ;

  • синтеза белка;

  • обеспечения мышечного сокращения; свертывания крови, обеспечение проницаемости клеточной мембраны.

Минеральные вещества делятся на 2 класса:

  • макроэлементы (необходимые организму в относительно больших количествах). К ним относятся:

  • фосфор;

  • магний;

  • кальций;

  • натрий;

  • калий;

  • хлор;

  • сера и др.

  • цинк;

  • фтор;

  • медь;

  • железо;

  • йод;

  • марганец;

  • кобальт и др.

Вода – одна из важнейших составляющих организма, служит растворителем для питательных веществ и шлаков. Также вода выполняет следующие функции:

  • регуляции температуры тела;

  • поддержания кислотно-щелочного равновесия;

  • участия во всех химических реакциях, происходящих в организме.

При уменьшении количества воды в организме на 1% массы тела человек начинает испытывать жажду. Если потеря воды достигает 10%, наступает почечная недостаточность. Потеря воды в объёме 20% приводит к смерти от обезвоживания организма. Ежедневно организм теряет 2-3 л воды с потом, дыханием, мочой и фекалиями. В процессе производства энергии организм вырабатывает в день около 0,5 л воды. Поэтому человеку необходимо в день потреблять примерно 2 л воды. Водой богаты многие фрукты и овощи. Например, огурцы состоят из воды на 95%, дыня, арбуз, шпинат – на 95%, ананас, апельсин и груша – на 80%.

Принципы рационального питания играют важную роль в формировании здорового образа жизни студента. Они имеют значение при:

  • достижении энергетического баланса;

  • установлении правильного соотношения между основными пищевыми веществами – белками, жирами и углеводами;

  • сбалансированности минеральных веществ и витаминов;

  • ритмичности приёма пищи.

При попадании в организм пищевые вещества расщепляются (сгорают), выделяя при этом энергию. Энергия измеряется в калориях (килокалориях). Разные питательные вещества выделяют разное количество энергии:

  • 1 г белка выделяет 4,1 ккал;

  • 1 г жиров – 9,3 ккал;

  • 1 г углеводов – 4.1 ккал.

Суточная норма расхода энергии для работников физического труда составляет около 3000 ккал, для работников умственного труда – 2200 2500 ккал.

Энергия расходуется в двух направлениях:

  • на физиологические потребности организма;

  • поддержание постоянной температуры тела;

  • кровообращение;

  • деятельность внутренних органов и др.;

  • на выполнение физической нагрузки.

Основная часть энергии (50-60%) расходуется на обеспечение жизнедеятельности человека (дыхание, кровообращение, мозговая деятельность), 10-15% энергии идет на усвоение самой пищи и 30-40% уходит на обеспечение физической активности человека.

Потребность организма в энергии определяется рядом факторов:

  • возрастом;

  • климатом;

  • уровнем обмена веществ;

  • уровнем физической активности.



  • Физиологически правильный рацион основывается на правиле диетологии – равенстве потребления и расхода энергии. Недостаточная калорийность пищи не сможет обеспечить процесс восстановления организма, а избыточная калорийность приводит к избыточному весу тела и к ожирению.

  • Приём пищи должен быть регулярным и происходить в одно и то же время. Это обеспечит функциональную готовность организма к приёму пищи и обеспечит качественную её переработку.

  • Основной особенностью питания при занятиях физической культурой и спортом является небольшой объём потребляемой пищи в сочетании с её достаточно высокой калорийностью.

  • Переедание перед тренировочным занятием или соревнованием ведет к значительному снижению работоспособности организма. И наоборот, тренировка натощак недопустима, т.к. длительная работа может привести к истощению энергетических запасов организма.

  • За день до соревнований следует принимать пищу, богатую углеводами, а в день соревнований за 2-3 часа до их начала выпить фруктовый сок или минеральную воду.

Нельзя приступать к еде сразу после физических нагрузок, надо подождать 20-30 мин., чтобы стабилизировалась деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем и были созданы условия для работы пищеварительной системы. Для этого вначале принимают жидкую или полужидкую пищу, а через час – более твёрдую. Фрукты и овощи должны составлять 1—15 % общей калорийности принимаемой пищи.

1   2   3   4   5


База даних захищена авторським правом ©mediku.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка