Випуску: Щитовидна залоза диригент всієї ендокринної системи 8




Сторінка4/4
Дата конвертації14.04.2016
Розмір0.78 Mb.
1   2   3   4

Анна Ященко

Головний принцип вживання вітамінів – не нашкодити


Гіповітаміноз за будь-якого ладу
«Тільки благаю, не говоріть про авітаміноз, – підказує Валентина Кульчицька, провідний фахівець Інституту екогігієни і токсикології ім. Медведя. – Авітаміноз – це цілковита відсутність вітамінів. Їх різка недостатність призводить до цинги, рахіту, бері-бері, пелагри та інших серйозних захворювань. Інша справа – гіповітаміноз, тобто знижений вміст вітамінів в організмі. Причому навесні в будь-якій країні за будь-якого економічного ладу люди страждають від гіповітамінозу, який може проявлятись доволі хворобливо.

Ось чому організм варто підтримувати вітамінами. І не обов’язково купувати дорогі полівітамінні комплекси, достатньо простих аналогів вітчизняного виробництва. Одне драже на день – адже це не дуже дорого. Та до будь-якого прийому вітамінів варто підходити дуже акуратно. Нерідко українські мами буквально загодовують своїх дітей вітамінами – пригощають їх, як цукерками. І діти раді старатись: за раз з’їдають половину упаковки. Про яке розумне застосовування тут може йтись?»

Як підкреслюють медики, необхідна доза вітамінів залежить від того, який спосіб життя веде людина. Для літніх потрібна одна норма, для тих, що працюють – друга, для тих, хто не працює – третя... Причому бажано вживати не «чисті» вітаміни, а з комплексом мінеральних речовин. Окрема тема – засвоєння цих корисних додатків. Наприклад, природні вітаміни більшою мірою затримуються в організмі, а синтетичні виводяться із сечею у підвищеній кількості. Це неминуча реальність: вітаміни «втрачаються» щодня, ось чому заради їх максимального засвоєння вітамінний комплекс необхідно приймати теж кожного дня.

Взагалі, від сировини, з якої виготовляють вітаміни, залежить багато. Звичайно, на виробництві її перевіряють, але споживачі не можуть брати участі в цьому процесі. Отже, вся надія – на добросовісного виробника. Інша справа – власна відповідальність: купуючи вітаміни в аптеці, обов’язково вивчіть термін їх придатності. Інакше бажання підтримати свій організм пройде повз вас «транзитом». На жаль, в Україні – «скромне» виробництво своїх вітамінів, бо практично немає власної сировини. Українські виробники зайняті розфасовкою, комплектацією імпортних вітамінів.


Дві ложки квіткового пилку на день
«Краще за будь-які вітаміни – дві ложки квіткового пилку на день: вранці і увечері, – розповідає відомий український мандрівник Голтіс, який захоплюється дослідженнями власного організму. – Я ніколи не п’ю вітамінних комплексів. Те, що створив Бог, природа – людина ніколи не може зробити. Тому особисто я віддаю перевагу природним вітамінам – вони збалансовані, гармонізовані. Наприклад, квітковий пилок. Його треба купувати не в аптеці, а на базарі – у бджолярів. Подивіться людині в очі і відразу зрозумієте: варто у неї купувати квітковий пилок чи ні. А ще краще по такий ніжний продукт звертатись до знайомих пасічників».

До різних імуномодуляторів, які зараз активно рекламують, досвідчений мандрівник теж ставиться дуже обережно. На його думку, вони ослаблюють організм, позбавляють його здатності до самостійної боротьби за своє здоров’я. Як нарікає мандрівник, навіть у дітей імунітет сьогодні надзвичайно слабкий.

Вибір Голтіса – чорна редька: вітаміни в ній зберігаються доволі довго. Багато вітамінів у буряку і капусті. Лимони, апельсини, гранати, а також шипшина, горобина і сушені ягоди прекрасно зберігають вітаміни. На думку Голтіса, не варто думати, що сучасні продукти харчування вихолощені. Гречка, кукурудзяна крупа, вівсянка – джерело вітамінів групи В.

Як вважають дієтологи, навіть якщо під час посту ви їсте тільки хліб і п’єте воду, ваш організм забезпечений мінімальним набором вітамінів. Наприклад, вітаміни групи В, яких у хлібі достатньо. Ясна річ, навесні в овочах і фруктах залишається дуже мало не лише вітамінів, але й органічних кислот, мінеральних речовин. Тому «виручити» наш раціон можуть заморожені овочі й фрукти. Виробники освоюють високе заморожування, яке зберігає вітаміни. А от на парникові овочі дієтологи не роблять ставки. Як правило, це генно-модифікована продукція.

Аби підтримати своє здоров’я, багато українців звертаються до БАДів. Частина з них – нелегально завезений товар «без імені-по батькові». Та якщо БАДи пройшли клінічну апробацію, всі експертизи – боятися нічого. Багато добавок, які містять обліпиху, горобину, морошку, журавлину, – це доволі потужний комплекс вітамінів. Комусь біологічно активні добавки дуже допомагають. А якщо після їх прийому погіршується самопочуття, від БАДу слід одразу ж відмовитись: це не ваш засіб зміцнення організму.
Мудрий відбір вітамінів
А ще є таке поняття, як зайва вітамінізація. В українських школах, здравницях, літніх таборах діти п’ють вітамінізовані компоти, їдять вітамінізовану кашу і хліб ще з 1972 року. Такі результати обов’язкової вітамінізації продуктів. Та чи не шкідливо це для дітей, чиї дбайливі батьки годують своїх нащадків суцільними овочами і фруктами і ще дають вітаміни восени і навесні? «Шкідливо», – стверджують медики.

Нещодавно українські фахівці піднімали питання про додаткову вітамінізацію соків. Від цієї ідеї, на щастя, відмовились, хоча технологи дуже захоплені вітамінами. Про що говорити, якщо діти просять дати цукерочку, а в десятьох сучасних драже може міститись дві добові дози вітамінів. Тому батьки мають бути уважними хоча б до домашнього раціону харчування дітей.

«У нашій країні ростуть і овочі, і фрукти: є всі можливості для здорового повноцінного харчування. Тому нічого штучного у свій організм вводити не потрібно, – підкреслює Ігор Горпинченко, доктор медичних наук, заслужений лікар України. – Інша справа, якщо людина потрапляє в екстремальні умови, виходить із важких хвороб. Після вживання великої кількості антибактеріальних і гормональних препаратів вітаміни необхідні. Так само, як вагітним жінкам і породіллям – і для себе, і для зростаючого організму».

А якщо людина захоплюється вітамінами і вживає їх більше, ніж треба, організм поводиться мудро: він бере собі стільки корисного, скільки йому потрібно. «Зворотний бік медалі» – гіпервітаміноз. Такий гострий розлад, що виникає в результаті інтоксикації надвисокою дозою одного або кількох вітамінів, які містяться в їжі або у вітаміномістких ліках, може призвести до серйозних захворювань. Отже, головний принцип вживання вітамінів – не нашкодити.



Ксенія Мелешко

www.glavred.info
Здоровий спосіб життя

Жирна їжа покращує пам'ять


Американські учені з університету Каліфорнії вважають, що вживання жирної їжі покращує пам`ять. Поліпшення пам`яті відбувається в результаті дії на головний мозок гормону oleoylethanolamide (OEA), який утворюється в кишечнику з олеїнової кислоти. Фахівці сподіваються на основі одержаних даних створити нові ліки для лікування проблем, пов`язаних з пам`яттю.

Експерименти на щурах вже показали позитивний результат від прийому OEA. Експерти планують проведення подальших досліджень по вивченню впливу OEA на пам’ять.

Олеїнова кислота - найбільш поширена в природі ненасичена кислота. Міститься в багатьох рослинних і тваринних жирах у вигляді складних ефірів — гліцеридів:

 - в оливковій олії до 81%

 - в соняшниковій до 40%

 - в арахісовій до 66%

 - в яловичому жирі 41-42%

 - в свинячому 37-44%

 - в трісковому 30%.
Сік грейпфруту підсилює ефективність антиракових ліків
Об`єднання приблизно 226 грамів грейфрутового соку з протираковим препаратом рапаміцином дозволяє збільшити рівні ліків, що поступають в організм, без підвищення його доз, повідомляють онкологи Університету Чікаго. За їх словами, грейпфрутовий сік може збільшити рівні певних медикаментів від раку в крові від трьох до п`яти разів. Це завжди вважалося небезпечним, оскільки таким чином дія ферментів в деяких ліках могла бути заблокована.

У дослідженні взяли участь 28 онкохворих з прогресуючими пухлинами, для яких не існує надійного лікування. Найпоширенішими побічними ефектами після додавання соку до терапії було підвищення рівнів цукру в крові, втома, діарея і пониження числа білих кров`яних кліток. Грейпфрутовий сік в 2-4 рази підвищив рівні ліків і його дію на ракові утворення. Це означає, пояснюють американські клініцисти, що без збільшення дози природним чином великі концентрації ліків досягли своєї мети.


Каша на сніданок збільшує концентрацію уваги
Поїдання каші на сніданок збільшує концентрацію уваги протягом дня. До такого висновку прийшли дослідники з Королівського коледжу Лондона (King`s College London), Великобританія.

Як відомо, в післяполудневий час увага людини погіршується. Учені з`ясували, що порція каші вранці може вирішити цю проблему: вона більш ніж в два рази скорочує спад уважності, а в деяких випадках може йому повністю запобігти.

Експеримент проводився на школярах, які були поділені на три групи, повідомляє The Telegraph. Перша група протягом чотирьох днів їла кашу на сніданок, друга – приймала напій з глюкозою, а третя взагалі не снідала. Погіршення уважності і пам`яті було самим незначним і випробовуваних з першої групи.

Краще всього уважність і пам`ять зберігалися протягом дня у тих школярів, хто їв на сніданок їжу з низьким глікемічним індексом (ГІ), тобто вівсянку, мюсли і каші, в які додані висівки.


Яєчня на сніданок - і ситий цілий день
Яйця на сніданок можуть бути хорошим вибором, якщо ви хочете контролювати відчуття голоду протягом дня і понизити споживання калорій. Дієтологи Університету Коннектікуту /США/ розглянули дію на апетит двох видів сніданків: або споживання з ранку багатих білком яєць, або рогаликів, що містять вуглеводи.

Не дивлячись на ідентичні рівні калорій, сніданок з яєць дозволив скоротити об`єм споживаних калорій протягом 24-годинного періоду після сніданку, знизив відчуття голоду і сприяв зменшенню апетиту протягом більше трьох годин. Раніше медики встановили, що яєчня на сніданок допомагає на 65% швидше худнути і підтримувати оптимальну енергію. Також лікарі не відмітили істотних відмінностей між двома групами учасників по концентрації в крові холестерину. 

У другому дослідженні Університету Канзасу було оцінено дію білкового сніданку на апетит підлітків, які зазвичай пропускали уранішній прийом їжі. Результати визначили істотну вигоду вживання з ранку білкових продуктів, включаючи яйця, для контролю нормальної ваги і запобігання переїданню.
Вишня знижує рівень холестерину в крові
Учені з Університету Мічигану вирішили докладніше вивчити корисні властивості вишні. Дослідження вони проводили на здорових людях 18-25 років, які за 12 годин до цього з`їли половину або цілу чашку замороженої вишні. Аналізи показали значне збільшення у них рівнів антиоксидантів в крові, особливо антоціанінів.

За словами біологів, вишня підвищує антиокислювальну оборону організму, збільшуючи активність і захисні функції корисних речовин, що в першу чергу сприятливо позначається на роботі кровоносної системи.

Передбачається, що помірна кількість вишні в раціоні харчування (свіжої або замороженої) дозволяє знизити фактори ризику для серцево-судинних хвороб, скоротити рівень холестерину та насичених жирів у крові, а також на 14% зменшити вагу тіла і кількість накопичень жиру на животі.
Від нестачі сонячного світла загострюється астма
Рівні вітаміну D в організмі впливають на тяжкість захворювання астмою, встановили медики. Імунологи Гарвардської медичної школи розглянули концентрації вітаміну D серед 616 дітей з діагностованою астмою. Для кожної дитини провели тестування на чутливість до загальних алергенів, а також розглянули сироваткову кількість вітаміну D в крові та функції легень. Астматики, які мали низькі рівні вітаміну, значно більш імовірно були госпіталізовані з дихальними симптомами, частіше реагували на такі найпоширеніші маркери алергії, як пилові кліщі, і мали серйозні приступи хвороби.

Американські імунологи вважають, що прогулянки в сонячну погоду є необхідною умовою для підтримання здоров`я астматиків, оскільки ультрафіолетові промені є незамінним джерелом вітаміну D. Крім сонячного світла, лікарі рекомендують давати дітям вітамінні добавки, які також дозволять зберегти здоров`я кісток, попередити рахіт і остеопороз в дорослому віці. Складність отримання вітаміну D полягає в тому, що, на відміну від більшості інших корисних речовин, він головним чином синтезується в тілі, а не за рахунок споживання. Приблизно 90% вітаміну D утворюється в організмі за рахунок впливу сонця, тому навіть великі кількості продуктів, що містять речовину, не можуть заповнити дефіцит, додають терапевти.


М'ята допоможе жінкам позбутися зайвого волосся
Надмірний ріст волосся (гірсутизм) найчастіше пов`язують з гормональними порушеннями в організмі. В ході експерименту на щурах учені встановили, що екстракт м`яти знижує рівень андрогенів (чоловічих статевих гормонів) в організмі гризунів.

В ході подальших досліджень також було доведено, що 2 чашки м`ятного чаю в день допомагають зменшити симптоми гірсутизму і у жінок. Причому в першу чергу зменшується кількість волосся на обличчі.

Тому учені рекомендують доповнити стандартну антиандрогенну терапію при гірсутизмі 2 чашками м`ятного чаю в день.

Зарубіжні новини

Усі країни світу мають бути готові до пандемії грипу - ВООЗ


Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) заявляє, що всі країни мають негайно активізувати плани підготовки до можливої пандемії cвинячого грипу.

Як передає власний кореспондент УНІАН, про це заявила генеральний директор ВООЗ Маргарет ЧЕН, представляючи своє рішення про підвищення рівня пандемічної загрози з четвертого до п’ятого.

“Країни мають залишатися у високому ступеню готовності через незвичний спалах хвороб типу грипу та серйозної пневмонії”, - заявила вона.

Гендиректор ВООЗ наголосила, що на цьому етапі ефективні та необхідні заходи мають включати в себе нагляд, раннє виявлення та лікування випадків, інфекційний контроль.

“Ця зміна рівня загрози є сигналом для урядів, міністрів охорони здоров’я та інших міністрів, фармацевтичної індустрії та бізнес-спільноти щодо того, що деякі дії мають бути зараз здійснені більш швидко”, - заявила М.ЧЕН.

“З позитивного боку, світ краще готовий до пандемії грипу, ніж будь-коли в історії”, - додала вона, зазначивши, що ця готовність пояснюється заходами, які здійснювалися у боротьбі з пташиним грипом H5N1.

Гендиректор ВООЗ також повідомила, що провела зустрічі з країнами-донорами, Світовим банком та іншими з метою мобілізації ресурсів з виробниками антивірусних препаратів для оцінки їх можливостей та збільшення виробництва.

М.ЧЕН зазначила, що віруси грипу характеризуються високою швидкістю мутації та непередбачуваною поведінкою, тому найголовнішим на сьогодні є питання щодо того, наскільки серйозною буде пандемія, особливо зараз, на початковому етапі.

“Ми не маємо відповідей на всі запитання, але ми отримаємо їх”, - наголосила генеральний директор ВООЗ.

Як повідомляв УНІАН, ВООЗ підвищила рівень загрози свинячого грипу до 5-го. Шостий рівень загрози означає пандемію.


ВООЗ відмовилася від назви "свинячий грип"
Всесвітня організація охорони здоров`я ухвалила рішення відмовитися від використання назви "свинячий грип", і дала новому вірусу назву "Грип AH1N1". Раніше таке ж рішення ухвалила американська влада.

Це пояснюється тим, що свині не є єдиним джерелом нового захворювання, і грипом не можна захворіти при вживанні в їжу свинини, передає радіостанція «Ехо Москви».

Тим часом, поява нового вірусу вже привела до різкого скорочення вживання свинини, деякі держави ввели заборону на ввезення цього м`яса з Північної і Південної Америки. Влада Єгипту ухвалила рішення знищити все поголів`я свиней в країні.
Мексика: епідемія свинячого грипу йде на спад
Пік епідемії вірусу свинячого грипу (вірус H1N1) минувся, епідемія йде на спад. Про це в неділю повідомив міністр охорони здоров`я Мексики Хосе Анхель КОДРОВА.

«Розвиток епідемії наразі перейшов у стадію спаду», - сказав він.

За словами міністра, пік свинячого грипу в Мексиці припав на 23-28 квітня.

Міністерство охорони здоров`я Мексики представило дані, що підтверджують зниження випадків захворювання і кількості госпіталізованих в країні з діагнозом «свинячий грип».


Створили наноголки для доставки матеріалів всередину клітини
Учені їх Університету штату Ілінойс створили наноголки, які допоможуть біологам у вивченні процесів, що відбуваються усередині живих клітин. Про це повідомляється в прес-релізі, опублікованому на сайті університету, а стаття учених з`явилася в журналі Nano Letters.

За основу для голки учені узяли нанотрубки діаметром близько 50 нанометрів. Їх поверхня покривалася золотом. В рамках роботи учені займалися доставкою окремих флюоресцентних квантових крапок всередину клітини. Нагадаємо, що квантові крапки є фрагментами напівпровідників. Флюоресцентними вони називаються тому, що при опромінюванні світлом певної довжини хвилі починають випускати світіння.

По словах учених, нові результати допоможуть у вивченні динаміки внутріклітинних процесів на молекулярному рівні. Окрім цього подібні голки можуть використовуватися для дуже дозованої доставки різних сполук всередину молекули.
Захворювання лімфасистеми діагностують по-новому
Американські учені розробили новий спосіб діагностики захворювань лімфатичної системи, повідомляє Newswise. Для отримання зображення циркулюючої в лімфатичних судинах рідини вони використовували технологію, вживану в приладах нічного бачення.

Дослідники з Університету Техасу (Техас, США) підшкірно вводили невеликі кількості флуоресцентного фарбника, який потім вбирався лімфатичними судинами. За допомогою невеликого лазера вони викликали світіння фарбника, яке реєструвалося камерою нічного бачення, здатною уловлювати дуже малі кількості світла. Таким чином ученим вдалося прослідкувати рух фарбника по лімфатичних судинах.

На думку керівника дослідницької групи Єви Севік (Eva Sevick), дана технологія отримання зображення допоможе діагностувати різні захворювання лімфатичної системи до появи їх симптомів. Також з`являється можливість докладнішого вивчення шляхів метастазування пухлин і впливу лікування онкологічних захворювань на роботу лімфатичної системи.

На наступному етапі досліджень учені збираються вивчити вплив різних методів лікування на відтік лімфи у пацієнтів, страждаючих такими захворюваннями лімфатичної системи, як спадкова і придбана лімфедема.


Винайшли новий спосіб контролювати артеріальний тиск
Американські учені виявили, що у мишей, що мають мало рецепторів до одного з простагландинів, рівень артеріального тиску і ступінь атеросклерозного ураження судин нижчі, ніж у нормальних мишей, повідомляє Science Daily.

Простагландини – особливий клас фізіологічно активних речовин, що беруть участь в запальних, больових і багатьох інших реакціях організму людини і тварин. Дослідники з Медичної школи університету Пенсільванії вивчали вплив простагландинів типу F2б на рівень артеріального тиску і розвиток атеросклерозу у гризунів.

За словами керівника експерименту Гаррета Фітцджеральда (Garret FitzGerald), блокада рецепторів до простагландину типу F2б дозволяє контролювати рівень артеріального тиску і може стати одним із способів профілактики судинних уражень.
У США не вистачає лікарів
США переживає гострий брак лікарів для забезпечення допомогою старіючого населення країни, мільйони громадян якої не мають медичної страховки. У зв`язку з цим адміністрація президента Барака Обами посилено шукає способи пошуку медичних кадрів, повідомляє The New York Times.

Найбільший неспокій американської адміністрації викликає недолік лікарів первинної ланки, тобто лікарів загальної практики, сімейних лікарів і співробітників відділень невідкладної допомоги, оскільки саме у цих фахівців одержують медичну допомогу більшість американців.



Лікарі первинної ланки постійно добиваються від Конгресу США збільшення собі виплат за урядовою програмою медичного страхування Medicare. Проте це різко понизить доходи вузьких медичних фахівців, які тому й лобіюють будь-які перерозподіли страхових грошей між лікарями і закликають Конгрес знаходити засоби іншими способами. А це в умовах дефіциту бюджету скрутно.

1   2   3   4


База даних захищена авторським правом ©mediku.com.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка